O covrigărie a depășit toți giganții din industria alimentară, unități deschise și la Botoșani 

Cele mai multe companii şi cei mai mulţi angajaţi sunt în sectorul de panificaţie, iar în top zece angajatori din toată industria alimentară sunt prezente două nume.

Tinervis Group, care operează lanţul de simigerii LUCA, a fost anul trecut cel mai mare anga­jator din industria alimentară, într-un clasament dominat de companii cu acţionariat româ­nesc, arată o analiză făcută de ZF pe baza datelor de la Minis­terul de Finanţe.

Practic, pro­duc­ţia şi vânzarea de covrigi, croissante, pizza sau alte produ­se de panificaţie în mai bine de 140 de magazine a transformat brandul LUCA într-o companie cu peste 2.600 de angajaţi, iar anul trecut pe lista salariaţilor s-au mai adăugat peste 300 de nume.

În ultimul deceniu, covri­găriile au devenit destinaţia zilnică pentru micul dejun pen­tru tot mai mulţi români, motiv pentru care şi numărul acestor unităţi a crescut puternic. Iar în timp cozile de la simigerii s-au dus treptat către toată perioada zilei, semn că românii aleg produsele mai ieftine sau mai rapide în detrimentul gătitului acasă. Iar LUCA s-a extins treptat şi în afara ţării, având, din ultimele date, nouă unităţi în Polonia.

Covrigăria are puncte deschise și la Botoșani.