În România, intoleranța la lactoză este mult mai puțin frecventă decât se crede, în timp ce alergia la proteina laptelui de vacă rămâne una dintre cele mai întâlnite alergii alimentare la copii.
Un studiu românesc, publicat în 2025 în Journal of Gastrointestinal Liver Diseases, arată că mulți pacienți cred că sunt intoleranți la lactoză, însă percepția lor este adesea greșită.
Într-o analiză care a inclus 845 de pacienți, doar aproximativ 38% aveau intoleranță reală confirmată prin teste obiective, deși mult mai mulți se considerau intoleranți. Percepția personală s-a dovedit imprecisă: sensibilitatea a fost 67,8% (proporția celor care au cu adevărat intoleranță la lactoză și cred despre ei că au această problemă), iar specificitatea doar 35,7% (câți dintre cei care nu au intoleranță reușesc să recunoască faptul că nu sunt intoleranți).
Concluzia studiului este că numeroase persoane elimină lactatele fără să fie, de fapt, nevoie.
În practică, multe dintre simptomele atribuite intoleranței la lactoză – balonare, crampe abdominale, gaze, disconfort după mese – sunt nespecifice și se suprapun peste cele ale sindromului de colon iritabil, o tulburare extrem de frecventă în populație (aproximativ 10% din populația României, potrivit estimărilor medicilor).
Studiul românesc al specialiștilor de la Cluj subliniază că oamenii tind să interpreteze orice simptom digestiv ca fiind „intoleranță la lactoză”, deși în realitate, în absența unor teste obiective precum testul respirator cu hidrogen, este dificil de stabilit adevărata cauză. Tocmai de aceea, autorii studiului recomandă ca dieta fără lactoză să nu fie adoptată automat, pentru că restricțiile nejustificate pot duce în timp la deficite nutriționale, în special de calciu și vitamina D, cu impact asupra sănătății oaselor.
În timp ce intoleranța la lactoză este cauzată de un deficit al unei enzime, alergia la laptele de vacă implică un mecanism complet diferit. Alergia este o reacție a sistemului imunitar la proteinele din lapte – cazeina și zerul – și poate provoca manifestări variate, de la iritații ale pielii până la respirație șuierătoare, vărsături sau, în cazuri rare, anafilaxie.
Spre deosebire de intoleranța la lactoză, care provoacă doar disconfort digestiv, alergia poate fi periculoasă și necesită evitarea strictă a tuturor produselor care conțin proteine din lapte.
În cazul alergiei, organismul produce anticorpi IgE împotriva proteinelor din lapte și eliberează histamină la fiecare expunere, ceea ce declanșează reacția alergică. În intoleranță, nu sistemul imunitar este cel care reacționează, ci digestia este afectată deoarece lactoza nu poate fi descompusă eficient. Diferențele sunt mari, dar adesea trec neobservate tocmai pentru că simptomele timpurii pot părea similare sau pentru că oamenii se bazează mai degrabă pe percepții decât pe evaluare medicală.
Sursa https://www.hotnews.ro
Credeți că, pentru protejarea animalelor, Primăria Botoșani ar trebui să renunțe la artificiile de revelion, așa cum au decis alte primării din România?
