La 36 de ani, Cătălin Dulgheriu din Copălău, județul Botoșani, duce mai departe o tradiție care a făcut zona cunoscută: cultivarea usturoiului.
Lucrează 3 hectare, se luptă cu lipsa oamenilor, costurile tot mai mari și vremea imprevizibilă. Dar nu renunță!
Cultivă soiuri de primăvară și de toamnă și păstrează inclusiv un usturoi rar, numit Baib, cu un singur cățel, cât o nucă. Un produs care le amintește unora de vremurile bunicilor.
„Oamenii cumpără, apoi ne recomandă și ne apreciază munca. Asta ne face să mergem mai departe”, spune Cătălin, pentru Lumea Satului.
Fără irigații și cu multă muncă în familie, fermierul speră să se dezvolte și să ducă tradiția mai departe.
