(P) Serile de vară sunt pretextul perfect pentru a te revedea cu prietenii. Iar de multe ori, cele mai reușite întâlniri nu au loc în restaurante aglomerate, ci acasă, într-o atmosferă relaxată, fie pe balcon, în curte sau în sufragerie. Rolul de gazdă poate părea intimidant, însă o petrecere de neuitat nu stă în preparate complicate sau în costuri exorbitante.
Secretul constă în crearea unei atmosfere primitoare și în planificarea câtorva detalii cheie, care să îți permită și ție, ca gazdă, să te bucuri de compania celor dragi, nu să petreci toată seara în bucătărie. Iată câteva sfaturi simple pentru a organiza o întâlnire memorabilă.
Cea mai mare greșeală a unei gazde este să încerce să prepare un meniu prea complex. Alege simplitatea. Platourile generoase sunt întotdeauna o idee excelentă: combină diverse tipuri de brânzeturi, mezeluri, măsline, fructe proaspete și biscuiți sărați. Salatele proaspete, bruschetele cu roșii sau un bol mare de humus cu lipii sunt, de asemenea, opțiuni rapide și apreciate. Dacă ai curte, un grătar este soluția ideală. Micii, ceafa de porc sau frigăruile de pui se prepară rapid și creează o atmosferă clasică de petrecere de vară.
Muzica este un element esențial, care poate dicta starea de spirit a întregii seri. Pregătește din timp un playlist pe o platformă de streaming. Începe cu melodii mai lente, de tip lounge sau chillout, pentru începutul serii, când invitații sosesc și poartă conversații. Pe măsură ce atmosfera se animă, poți trece la piese mai ritmate, din anii '80-'90 sau hituri actuale, care să invite la voie bună. Asigură-te că volumul este la un nivel potrivit, care să permită conversațiile.
Este important să ai opțiuni pentru toată lumea. Asigură-te că ai la rece suficientă apă plată și minerală. O carafă mare cu limonadă de casă sau un ceai rece (iced tea) sunt alternative răcoritoare și apreciate de cei care nu consumă alcool. Pentru restul invitaților, nu trebuie să fii un barman profesionist pentru a-i impresiona. Un cocktail clasic, simplu și răcoritor este întotdeauna o alegere câștigătoare. De exemplu, un Cuba Libre, care necesită doar trei ingrediente de bază, se prepară în mai puțin de un minut și este garantat pe placul majorității. Este băutura perfectă pentru o seară relaxată de vară.
Pe lângă mâncare și muzică, atmosfera este creată de detalii mici. Dacă petrecerea are loc seara, pe balcon sau în curte, folosește o ghirlandă cu becuri sau câteva lumânări pentru o lumină caldă și primitoare. Asigură-te că ai suficiente locuri pe scaun, chiar dacă asta înseamnă să improvizezi cu câteva perne pe jos. Cel mai important detaliu este însă starea ta de spirit. Dacă tu, ca gazdă, ești relaxat și te distrezi, această stare se va transmite și invitaților tăi.
În concluzie, succesul unei petreceri acasă stă în planificare și simplitate. Scopul final este să petreci timp de calitate alături de oamenii dragi, nu să organizezi un eveniment formal.
Sursă foto: Unsplash
Credeți că, pentru protejarea animalelor, Primăria Botoșani ar trebui să renunțe la artificiile de revelion, așa cum au decis alte primării din România?
